BTOで組んだやつはOSのプロダクトIDの挙動が不安なので、Windows 10をクリーンインストールできるかどうかは不明。一度アップグレードしてるならできるかもしれないけれど。先に特殊ツールでプロダクトID引っこ抜いてインストールかなーとか思った。
ノートPCはたぶん大丈夫(Win8版あるやつのWin7インストール版)
http://www.gateway.com/gw/ja/JP/content/drivers-downloads
全部きれいさっぱり消す覚悟が整ったら、ここでWindows 8用のBIOSに書き換えて、Windows 10のUSBメモリ作って起動、クリーンインストールできると思われる。