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・DBをダンプ&レストアしろ
・オブジェクトストレージ使ってないなら public/system 以下を何らかの手段で丸コピーしろ
・設定ファイル (.env.production) を再設定するかコピーしろ
・新規立ち上げ先はDB初期化処理だけしてセットアップはするな
・redisはtootctl feeds buildすりゃ復旧できるから捨ててよい

ってとこですかね。

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うかどん

うかどんはデスクトップマスコットソフト「伺か」向け主体(専用とは言ってない)のMastodonサーバです。うどんでも新手のどんぶりでもありません。