現在のまねしてはいけない雑炊飯プロセス
・めんどくさいこと言う人々を放置して湯で研ぐ。ただし湯温はきわめてぬるい程度で手早くやる。
・吸水待ちを考慮したタイマー炊飯機能の活用で待機時間の手動操作を削減
・炊きあがり通知後の怠惰で雑な反応により蒸らし待機時間を実現する
この雑炊飯プロセスの勘所は以下の通り。
・研ぎに湯を使うと糠の成分を吸収して不味くなるなら早くやればよろしい
・糠は多少残ってるほうが栄養の面から良いので不味くない範囲ぎりぎりでの雑な研ぎを行う
・調理プロセス中のポーリングは敵だ
・かける手間よりメンタル負荷のコスパ優先だ
最重要事項
・めんどくさかったら無洗米にしよう。テクノロジーにはのっかるべき。
銘柄は山形系のやつ（雪若丸・つや姫）推しです